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进口红酒的分级

04-08     浏览量:74

  红酒主要是以红葡萄为主酿造而成的,其中包括赤霞珠,霞多丽,西拉等一些比较名贵的葡萄品种,无论是对于我国的葡萄酒还是进口的葡萄酒,都会进行一定的区分。根据不同的年份不同的酿造工艺,会将进口红酒分为多种多样的等级,具体的等级都有哪些?跟随小编一起来看一下。

  1、法定地区葡萄酒(A.O.C顶级)

  最高等级的法国葡萄酒,只有通过官方分析和化验的法定产区葡萄酒才可获得A.O.C证书。正是这种非常严格的规定才确保了A.O.C等级的葡萄酒始终如一的高贵品质。

  2、优良地区餐酒(V.D.Q.S)

  等级位于地区餐酒和法定地区葡萄酒之间。这类葡萄酒的生产受到法国原产地名称管理委员会(InstitutNationaldesAppellationsd`Origine)的严格控制。

  3、地区餐酒(VindePaysIGP)

  由最好的日常餐酒升级而成。其产地必须与标签上所标示的特定产区一致,而且要使用被认可的葡萄品种。最后,还要通过专门的法国品酒委员会核准。

  4、日常餐酒(VindeFrance)

  可用法国同一产区或不同个产区的酒调配而成。法国酿酒历史悠久,调配技术高超,因而日常餐酒品质稳定,是法国大众餐桌上最常见的葡萄酒。此类酒最低酒精含量不得低于8.5%或9%,最高则不超过15%。

  怎样鉴别真假红酒

  看手续:可要求经销商出示该批次葡萄酒的卫生证书及国外的原产地证书,确认货证相符。所有经检验检疫合格的进口葡萄酒,检验检疫机构都会签发《卫生证书》,内容涵盖了该批次葡萄酒的产地、年份、葡萄种类、灌装日期等详细信息,消费者可据此辨别该葡萄酒是否符合相关卫生标准、是否为合法进口食品等。为防范不法人员伪造假冒检验检疫证单,国家质检总局自2010年1月1日起启用新版检验检疫证书,新版证书增加了底纹防复印的特点,证单底纹为天蓝色,含有隐含特征,正常情况下观察,隐含特征不可见,但复印件上会出现清晰的“COPY”字样。

  看标签:看酒瓶标签印刷是否清晰,是否仿冒翻印。根据我国《食品安全法》及《进出口食品标签管理办法》相关规定,进口的预包装食品应当有中文标签、中文说明书。标签的内容不仅要和外文内容完全相同,还必须包括以下几项:食品名称,原产国家或地区,商品生产日期、保质期、贮藏指南,制造、包装、分装或经销单位的名称和地址,在中国国内的总经销商的名称和地址等信息。这些信息必须是中文黑色字体。如果没有中文标签,且缺乏相关法定标签信息,越打着进口的名号,越可能是假的。

  看条形码:69开头的为中国灌装,0为美国,3为法国,7为智利,8为西班牙,9为澳大利亚。

  看计量单位:以法国为例,其计量单位是cl,而不是ml。

  综上所述,如果喝到葡萄酒相信人们对于法国的红酒是有着一定的了解到,它与酿造工艺和原料息息相关,根据特定的酿造过程可以将红酒分为四级,法定地区的红酒,优良地区的红酒,地区的餐酒以及日常餐酒等等。其中在市场中日常餐酒他做了一款历史悠久的品牌,也是大众餐桌上比较常见的普通饮品,酒精含量比较低,有着很高的性价比,品质也非常稳定,经过最独特的酿造技术调配而成,经过了专门的品酒委员会鉴定。

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